Beetroot raisin & seed muffins and bread stick

14 small muffins

Whole wheat flour 225g

Baking soda 1/2 tsp

Baking powder 1 tsp

Cinnamon 1 tsp

Coconut sugar 1/2 c

Egg 3

Beetroot 150 g

Lemon juice 1/2

Raisin 75 g

Seeds 75 g

Roll Oat(optional )  

Coconut Oil -- forgot to add

Mix dry ingredients 

Blend beet with egg 

And mix with liquid 

Mix with oat 

Scoop into mold top with ground white sesame seeds

Bake 180 c 30-40 mins

 

Hope u like it! 

Please share your creation to me 

Instagram : @healthylivingbybud #healthylivingbybud

Facebook : www.facebook.com/healthylivingbybud

แป้งโฮลวีท 225ก

ผงโซดา1/2ชช

ผงฟู1ชช

ชินนามอน1ชช

น้ำตาลมะพร้าว 1/2ถ

ไข่ 3ฟอง

บีทรูท ดิบ 150ก

น้ำมะนาว1/2 ลูก

ลูกเกด75ก

เมล็ดฟักทอง+งาขาวป่น 75ก

น้ำมันมะพร้าว (บุศไม่ได้ใส่)

โอ๊ต(ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

ปั่นไข่กับเนื้อบีทรูทให้เข้ากันพักไว้ ผสมกับของเปียก

ผสมของแห้งให้เข้ากัน

นำทุกอย่างยกเว้นโอ๊ตผสมกัน 

ผสมโอ๊ตสุดท้าย(ถ้าใส่)

ตัดใส่ แม่พิม โรยด้วยผงงาขาว

นำเข้าอบ 180องศา 30-40นาที

เพื่อนๆทำแล้ว แชร์ผลงานมาให้ดูหน่อยนะคะ^^

Instagram : @healthylivingbybud #healthylivingbybud

Facebook : www.facebook.com/healthylivingbybud

Adapted from 

bbc.co.uk