Garbanzo bean chocolate cake

เค้กโปรตีนสูงปราศจากแป้วค่ะ 

ครั้งแรกที่ลองทำเค้กโดยใช้ถั่วลูกไก่

ถั่วลูกไก่ นี่ให้โปรตีนสูงกว่าถั่วเหลืองและแคลลอรี่ต่ำกว่า

เป็นที่นิยมรับประทานในหมู่มังสวิรัสค่ะ

บุศหลงรัก ถั่วลูกไก่(ถั่วช้าง)มานานแล้ว 

ปกติบุศเคยนำมาทำแต่อาหารคาว แต่คราวนี้อยากทำเพื่อพกพาง่ายไว้ทานหลังเล่นโยคะ เลยลองทำเป็นเค้กดู ถือทานง่ายดีค่ะ^^

ผลออกมาเค้กนุ่มๆอร่อยดีค่ะ แต่ไม่หวานมากซึ่งบุศชอบ เพื่อนๆปรับรสชาติเองนะคะถ้าชอบหวานๆ

สูตรตามนี้นะคะ(ต่อ 1ที่)

ถั่วลูกไก่สุก 4ชต

น้ำผึ้ว 2ชต

กะทิ 2ชต(หรือ นมอัลมอน 1ชต น้ำมันมะพร้าว1ชต)

ไข่ 1ฟอว

ผงโกโก้(ไม้หวาน) 2ชช.

วานิลา

 

แยก ถั่วไว้ประมาณ 6เม็ด 

ปั่นที่เหลือทุกอย่างรวมกัน

นำไปนึ่ว15นาที  วาง เม็ดถั่วที่หน้าเค้ก กดลงนิดนึว นึ่งต่อ อีก5นาที

แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

* ถ้าใช้ไมโครเวฟก็ 2-3นาทีก็เสร็จค่ะ แต่บุศไม่ใช้;)

Hello friends! 

I packed this high protein gluten free flourless cake for my post yoga session today 

It's chickpea chocolate cake 

First time tried making chickpea as cake. As I want to make it as on-the -go snack ;p  its quite nice very soft!

But not very sweet which I like 

So u may want to add more sweetener and adjust to ur taste :)

Ingredients :

-chickpea 3 tbs

-coconut milk 2 tbs

-honey 2 tbs

-egg 1 

-coconut milk 2 tbs(or milk 1 tbs , coconut oil 1 tbs)

-cocoa powder 2 tsp

-vanilla  

Direction:

Set aside 6 chickpeas 

Blend the rest of the ingredients 

Put in container 

Steam for 15 mins then paste the 6 chickpeas on the top. And slightly push down 

Continue steam for 5 mins and it's ready! 

Yum!