Xmas fruits salad dessert

Before I started my healthy living page

I used to make Filipino fruits salad and it's tasty and easy to make.

However, it's very fattening and very sinful haha coz the ingredients are thick cream and condensed milk! so I won't add the recipe into my page for sure. 

And since as part of health committees in  my IT department, I need to introduce a dish which match with the Xmas theme. 

So I came up with this recipe! Because of its colorful and yummy sweet taste! 

Although this post is long but it's easy!! I explained more so that u will get the idea of how to make hehe 

Here is the recipe,

Ingredients :

Fruits :strawberries , kiwi , banana , grape , orange , apples and whatever fruits that you like (chopped into small pieces ) 3 c.(may be more or less , try to use only amount that enough for the dressing otherwise, it will be too plain)

Topping:

Almond slices , goji berries 

Dressing:

Greek yogurt 2 c.

Riped Banana mashed 1.5 c.

Orange juice(from fresh orange) 4 tbs 

Honey 2 tbs (add more if u prefer sweet)

Hand Blending or use blender to blend the dressing ingredients to mix well.

Mix the dressing with fruits. After mix make sure that the dressing cream cover all pieces of fruits and not too watery or too dry

Put in a bowl, let it chill at least an hr in the fridge. 

Top with almond slice and goji berrie when when you are ready to serve.

There u have it!

FB:healthylivingbybud
 

ขนมสลัดผลไม้นี้บุศได้ไอเดียจากสลัดผลไม้ของฟิลิปิน ซึ่งอร่อยมากแต่อ้วนมากเพราะเค้าใช้ครีม และนมขนหวานเยอะมาก 

และ เนื่องจากบุศได้ถูกเลือกให้เป็นตัวแทนหาเมนูสุขภาพสำหรับงานคริสมาสที่บริษัทเลยดัดแปลงเพื่อให้หม่ำได้อย่างสบายใจหายกังวลว่าจะอ้วน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพแน่นอน!

ส่วนผสม
 

ผลไม้:สตอเบอรี่,กีวี,แอปเปิ้ล,องุ่น ,กล้วย,ส้ม (อยากใส่ไรก็ใส่เลยค่ะยกเว้นทุเรียนนะแรงเกิน55)
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้พอดีกับปริมาณน้ำสลัด
 

น้ำสลัด
โยเกริตรสธรรมชาติ 2 ถ.
กล้วยสุกงอม บด 1.5 ถ้วย
น้ำส้ม(จากส้มสด) 4 ชต.
น้ำผึ้ง 2 ชต. (ถ้าชอบหวานก็เพิ่มได้)

ท๊อปปิ้ง
อัลมอนหั่นบาง
เก๋ากี๋

วิธีทำง่ายๆ
 

น้ำส่วนผสมน้ำสลัด มาผสมให้เข้ากัน (อาจจะใช้เครื่องปั่น หรือ ผสมมือ)
จากนั้น นำผลไม้มาผสม ให้ ทั่ว (อย่าให้แฉะเกินไป หรือ แห้งไป)
เข้าตู้เย็น ช่องธรรมดา อย่างน้อย 1 ชม.
ก่อนเสริฟ โรยด้วย อัลมอล และ เก๋ากี๋
แค่นี้เอง ก็ได้  ขนมแสนอร่อยแล้ววว

FB:healthylivingbybud
my healthy food team who helped me preparing this! it can't be perfect without them ^^