ส่วนผสม
ควินัว 1 ถ้วย (ล้างให้สะอาดหลายๆ รอบ หรือ แช่น้ำไว้ค้างคืน)
กะทิสด 2 ชต.
น้ำ 2 ถ้วย (ถ้าวิธีนึ่งใช้น้ำเพียง 1 ถ้วย)
น้ำผึ้ง 2 ชต. (ถ้าชอบหวานก็ใส่เพิ่ม)
การเตรียมน้ำกะทิ
ต้มน้ำ พอเดือด ก็ผสมกะทิ กับ น้ำผึ้ง คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
วิธี
วิธีนึ่ง
ผสมน้ำกะทิและควินัว ตั้งนึ่ง ประมาณ 15 นาที หรือ น้อยกว่า (บุศปล่อยทิ้งไว้เลย เลยไม่แน่ใจเวลา ลองเปิดดูละกันนะคะ ^^)
วิธีหุง
ผสมน้ำกะทิและควินัว ตั้งกระทะไฟอ่อน คนให้เข้ากันปล่อยไว้ประมาณ ไม่เกิน 10 นาที
จนควินัว แห้ง และ พอง
No comments:
Post a Comment