Cheesy Cauliflower Patties(low carb)

follow : Fb: HealthylivingbyBUD

Low-carb Cheesy Cauliflower Patties (vegetarian) 

ชีสซี่ ดอกกะหล่ำ มังสวิรัส แป้งน้อย

1 head cauliflower 

(ดอกกระหล่ำ 1 หัว)

1/2 c breadcrumbs 

(เศษขนมปัง) 

1/2 c cheddar cheese, grated

(ชีส ครึ่งถ้วย) 

2 large eggs 

(ไข่ 2 ฟอง) 

1/2 t cayenne pepper (more of less to taste)

(พริกแดงป่น)

salt (เกลือ)

olive oil (น้ำมันมะกอก)

chickpeas (optional) (ถั่วลูกไก่) 

Cut cauliflower into florets & cook in boiling water until tender about 10 minutes.

 Drain, Mash the cauliflower while still warm. mix all the ingredients stir well. 

หั่น ดอกกะหล่ำเป็นหัวๆ แล้วนำไปต้ม ประมาณ 10 นาที แล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เล็กที่สุด 

จากนั้นผสมlส่วนผสมทุกอย่างและคอยชิมรสชาติ

Coat the bottom of the pan with olive oil over medium-high heat.

Cook until golden brown & set for both sides 

serve & enjoy!! 

ทาน้ำมันบางๆ ที่กระทะจากนั้น ทอดแต่ละข้างให้สุกและทรงตัว

เสร็จแล้วเสริพเลยค่ะ  

adapted recipe from David N Bonnie Luper

keep update like : Fb: HealthylivingbyBUD