Spinach Chickpeas patties

(English scroll down )

ส่วนผสม:

-ผักโขม สับให้ละเอียด

-ไข่ 1 ฟอง

-ถั่วลูกไก่ 2/3 ถ้วย สุก

-เศษขนมปังโอลวีด หรือ ข้าวโอ๊ต ช้อนโต๊ะ

-พริกไทย , เกลือ

วิธีทำ

บดุถั่วลูกไก่ ด้วยครก แล้ว ผสมกับทุกอย่าง เติมพริกไทย และ เกลือ ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ

ตั้งกระทะ ทาด้วยน้ำมันมะกอก บางๆ

ใช้ช้อนตักเครื่องที่ผสมไว้ ทอดสองด้าน ให้สุก

พร้อมรับประทานค่ะ

ประโยชน์

-โปรตีนและ ไฟเบอร์สูง

-ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

-ธาติเหล็ก

-วิตามิน

Ingredients :

-chopped frozen spinach 1 cup

-1 egg

-2/3 cup of cooked chickpea

-1 table spoon whole wheat breadcrumb 

-1 tea spoon ground black sesame 

- pepper , salt

Direction:

Smash chickpeas ,mix with all ingredients and add salt to test.

benefits :
-high in fibre and protein
-reduces the risk of heart disease
-High Iron

-vitamins

purple sweet potato almond milk (no diary,no soy)

follow : Fb: HealthylivingbyBUD

purple sweet potato almond milk (no diary,no soy)

adapted from http://www.theearthdiet.org/16/post/2013/05/5-minute-almond-milk.html

นมอัลมอนด์ มันฝรั่งม่วง

Total making time: 5 minutes

เวลาที่ใช้ทั้งหมด 5 นาที

Serves: 2 
(3 cups of almond milk)

จำนวนเสริฟ 3 แก้ว

Ingredients:
1 cup of raw almonds
3 cups of water
1 cooked purple sweet potato

อัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วย,น้ำ 3 แก้ว, มันเทศสุก 1 ลูก

Action:1. In a powerful blender,blend all ingredients until smooth , light and creamy. 

2. Ready to drink! 

ปั่นทุกอย่างรวมกัน จนเป็นครีมละเอียด

Suggestions:
+ breakfast eat with cereal

รับประทานเป็นอาหารเช้า เพราะ มันฝรั่งจะช่วยให้อยู่ท้อง

Benefits:
+ Dairy Free
+ Soy Free
+ Refined Sugar Free+ Vegan
+ High in Vitamin E
+ Good for Clear Skin
+ High in Protein
+ 3 ingredients
+ Under 5 minutes

+ Dairy Replacement

-ไม่มีนม

-ไม่มีถั่วเหลือง

-ไม่มีน้ำตาลขัดสี

-มังสวิรัส

-มีวิตามิน E สูง

-ดีต่อผิว

-มีโปรตีนสูง

-ส่วนประกอบ 3 อย่าง 

-แทนนมได้

keep update like : Fb: HealthylivingbyBUD

Cheesy Cauliflower Patties(low carb)

follow : Fb: HealthylivingbyBUD

Low-carb Cheesy Cauliflower Patties (vegetarian) 

ชีสซี่ ดอกกะหล่ำ มังสวิรัส แป้งน้อย

1 head cauliflower 

(ดอกกระหล่ำ 1 หัว)

1/2 c breadcrumbs 

(เศษขนมปัง) 

1/2 c cheddar cheese, grated

(ชีส ครึ่งถ้วย) 

2 large eggs 

(ไข่ 2 ฟอง) 

1/2 t cayenne pepper (more of less to taste)

(พริกแดงป่น)

salt (เกลือ)

olive oil (น้ำมันมะกอก)

chickpeas (optional) (ถั่วลูกไก่) 

Cut cauliflower into florets & cook in boiling water until tender about 10 minutes.

 Drain, Mash the cauliflower while still warm. mix all the ingredients stir well. 

หั่น ดอกกะหล่ำเป็นหัวๆ แล้วนำไปต้ม ประมาณ 10 นาที แล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เล็กที่สุด 

จากนั้นผสมlส่วนผสมทุกอย่างและคอยชิมรสชาติ

Coat the bottom of the pan with olive oil over medium-high heat.

Cook until golden brown & set for both sides 

serve & enjoy!! 

ทาน้ำมันบางๆ ที่กระทะจากนั้น ทอดแต่ละข้างให้สุกและทรงตัว

เสร็จแล้วเสริพเลยค่ะ  

adapted recipe from David N Bonnie Luper

keep update like : Fb: HealthylivingbyBUD