Brown rice cereal bars

recipes adapted from fitnesstreats.com

which add protein powder as they made protein bars. But I prefer all natural ingredients so no protein powder for me.

and I didn't have enough raisins so part of this batch i used raisins and another part i use ripe banana instead. and both work well! 

base Ingredients:

– 2 c cooked brown rice

– 1 c oats

– 1 tsp vanilla essence

– 6 tbsp sesame seeds

- 1/2 ถ. raisin (or banana as much as the rice still stick, not too much as it will be too watery )

- cinnamon

- optional >> ground flax seed/almonds/walnuts or what ever that you wanna add! 

preheat the oven at 200 degree Celsius 

In food processor , process everything together except raisin (if you use raisin) and raisin to mix at last.

i don't have food processor so i used mortar and mix everything together.

on a baking sheet , cover with thin layer of coconut oil. spread the dough over the sheet.

bake for 20 mins , bring it out from the oven , use knife slice into square pieces and flip over return to the oven bake for another 20 mins or until both sides are golden brown.(be careful not to let them burn)

บุศปรับสูตรมาจาก fitnesstreats.com ซึึ่งเค้าผสม เวย์โปรตีนวานิฬาเข้าไปด้วย ซึ่งบุศไม่ได้ใส่นะคะ 

และ สูตรเดิม เค้าใช้ลูกเกด แต่บุศมีไม่พอเลยส่วนนึงเป็นลูกเกด อีกส่วนเป็นกล้วย ค่ะ 

และ ทั้งสอง ก็ออกมาได้เหมือนกัน เวลาผสม ลองชิมดูนะคะ ถ้าชอบหวานก็เพิ่ม น้ำผึ้ง ได้ค่ะ 

ส่วนผสม 

ข้าวกล้องหุงสุก 2 ถ. 

ข้าวโอ๊ต 1 ถ.

วินิลา 1 ชช (สูตรเดิม เค้าใช้ ผงโปรตีน สัดส่วน 2/3 ถ.

งา 6 ชต. 

ลูกเกด 1/2 ถ (หรือ กล้วย ใส่ข้าวหนึบๆ ระวังแฉะเกินไป)

ผงชินามอน 

ที่เหลือนี่อยากใส่อะไรก็ใส่ ค่ะ บุศใส่ ผงแฟล็ก อัลมอน 

อุ่น เตาอบ 200 องศา

ใช้เครื่องผสมอาหาร หรือครก บด ผสมและบดทุกอย่างให้เข้ากัน (ยกเว้นลูกเกด ถ้าใส่) และ ผสมลูกเกดสุดท้าย วางชีท ทาน้ำมันมะพร้าว 

กดส่วนผสมบนชีท นำเข้าอบ 20 นาที 

หั่นเป็นชิ้นๆ กลับด้านและ อบต่อ อีก 20 นาที หรือ จนแห้ง 

พร้อมรับประทานค้า