Thai banana cake

Recipe :

3 over Riped small bananas( around 4 inches) 

---------

3 tbs flaxseed 

3 tbs water

5 tbs coconut milk

-- or 3 eggs , 3 coconut milk --

9 tbs oat meal

Pinch of sea salt

2-3tbs Shredded coconut meat (optional)

Method :

Preheat 200c 

Blend everything together except shredded coconut (if u have)

Taste and add honey if u prefer more sweet.

Mix the shreded coconut into banana paste 

Pour into round container , top with sliced bananas 

Bake for 20-40 mins or steam 

สูตร

กล้วยน้ำว้า สุกงอม3ลูก

กะทิ 5ชต (ไม่ต้องกลัวกะทิ**นะคะ ไขมันดีน้า ^^ แต่ถ้ากลัวยังอยู่ก็ ใช้นมก็ได้นะคะ แต่ะจะไม่หอมน้า อิอิ)

ข้าวโอ๊ต 9ชต

ผงเมล็ดแฟล็ก 3ชต*

น้ำ 3ชต

เกลือสมุทร นิดหน่อย

มะพร้าวขูด 2-3ชต(ไม่ใส่ก็ได้)

* ถ้าไม่มีผงแฟล็ก ใช้ไข่ 3ฟอง กะทิ 3ชต.

วิธีทำ

วอร์มเตาอบ 200องศา

ปั่นทุกอย่างรวมกัน ยกเว้นมะพร้าว 

ชิมรสชาติและถ้าชอบหวาน สามารถใส่น้ำผึ้งหน่อยนะคะ 

ผสมมะพร้าวให้เข้ากัน(ถ้าใส่)

เทใส่ภาชนะสำหรับอบ

หั่นกล้วยแล้ววางด้านบนเค้ก

นำไปอบ 30-40นาที หรือไปนึ่ง

**อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกะทิ

https://m.facebook.com/Healthylivingbybud/photos/pb.127709390745291.-2207520000.1404973091./274416282741267/?type=1&source=42